외식산업과 프랜차이즈 산업의 지속가능 경영을 살펴볼 수 있는 '학술대회'가 오는 17일(토) 세종대 광개토관에서 개최된다.
이번 추계 공동학술대회는 (사)한국프랜차이즈경영학회와 (사)한국외식산업학회가 공동으로 주관하는 행사로 프랜차이즈 관련분야로는 '프랜차이즈 기업 성과 분석을 위한 방법론적 고찰'로 전사적 계약관리(ECM) 지표와 프랜차이즈 계약관리 레버리지(FCML)등과 프랜차이즈 지속가능경영에 대한 연구 등의 논문이 발표될 예정이다.
또 외식분야로 '맛있는 스토리텔링의 기술'과 사례로 '한식브랜드 하동관의 지속가능 경영전략'등의 논문이 발표된다.
이번 학술대회는 토요일 오전 이사회를 시작으로 오후1시부터 진행된다.
- 2012.11.12 09:33
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