BBQ´Â Àü±¹ ¸ÅÀåÀÇ ¹°·®°ø±Þ°ú ¹è¼ÛÀº ¹°·Ð, °¢ ºÐ¾ß¿¡ °ÉÃÄ º¹³¯ ´ëºñ Á¡°ËÀ» ¸¶Ä£ »óÅ´Ù. º¹³¯ÀÌ µÇ¸é BBQ´Â Áö³ ½ÃÁðÀÇ µ¥ÀÌÅ͸¦ È°¿ëÇØ ¿¹»óÁÖ¹®·®À» »êÃâÇÏ°í ¼± ÁÖ¹®À» ÅëÇØ ¹Ì¸® ¹°·®À» È®º¸ÇÑ´Ù.
ÀÌ¿Ü¿¡µµ ¸ÅÀåÀ» ¹æ¹®ÇÏ´Â ¼Õ´Ôµé¿¡°Ô ºñÄ¡º¼°ú ½À±âÁ¦°ÅÁ¦ µîÀ» ÁõÁ¤ÇÏ´Â Çà»çµµ ÁøÇà ÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
BBQ °ü°èÀÚ´Â ¡°ÀÛ³â 7¿ù ±âÁØÀ¸·Î Ãʺ¹, Áߺ¹, ¸»º¹ÀÇ ¸ÅÃâÀÌ Æò¼Òº¸´Ù ¾à 30% ´Ã¾î³´Ù. ´çÀϸÅÃâµµ Áß¿äÇÏÁö¸¸, º¹³¯ ±â°£ µ¿¾È °è¼ÓÇؼ ¸ÅÃâ¾×ÀÌ Áõ°¡ÇÏ°í ÁÖ·ù ÆǸŵµ ´Ã±â¿¡ ¸ÅÀåÀÇ Ãß°¡¸ÅÃâÀÌ ¹ß»ýÇÑ´Ù¡±¸ç ¡°º¹³¯À» ¸Â¾Æ ġŲÀ» ã´Â °í°´µéÀ» À§ÇØ ÃÖ¼±À» ´ÙÇÏ°Ú´Ù¡± °í ÀüÇß´Ù.
ÇÑÆí, º¹³¯Àº ¿¾ ¼±Á¶µéÀÌ ¹«´õÀ§¿¡ ÁöÄ£ ½É½ÅÀ» ´Þ·¡±â À§ÇØ °¢Á¾ º¸¾ç½ÄÀ» ¼·ÃëÇÏ¸é¼ ½ÃÀÛ µÇ¾úÀ¸¸ç, ´ß°í±â´Â º¹³¯ÀÇ ´ëÇ¥ÀûÀÎ º¸¾ç½ÄÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.