·Ôµ¥¸¶Æ®´Â ÀÌ ±â°£ µ¿¾È ÀÚü ºê·£µå(PB)ÀÎ ¡®¿ÍÀÌÁñ·º ¸¶À½µéÀÎ »ï°ã»ì(100g)¡¯À» 1580~1780¿ø¿¡, ¡®¿ÍÀÌÁñ·º ¸¶À½µéÀÎ ¸ñ½É(100g)¡¯À» 1480~1680¿ø¿¡ °¢°¢ ÆǸÅÇÒ °èȹÀÌ´Ù. ¡®¿ÍÀÌÁñ·º ¸¶À½µéÀÎ »ï°ã»ì°ú ¸ñ½É¡¯Àº ·Ôµ¥¸¶Æ® PB µÅÁö°í±â ÆǸŷ®ÀÇ ¾à 53% °¡·®À» Â÷ÁöÇÑ´Ù.
·Ôµ¥¸¶Æ®´Â µÅÁö°í±âÀÇ °¡°ÝÀ» ³·Ãâ ¼ö ÀÖ´Â ¿äÀÎÀÌ '±¸¸Å¹æ½ÄÀÇ °³¼±'¶§¹®À̶ó°í ¼³¸íÇß´Ù. ·Ôµ¥¸¶Æ® °ü°èÀÚ´Â "±âÁ¸ ´ëÇü¸¶Æ®¿¡¼ ¿î¿µÇÏ´ø ¡®ºÎÀ§º° ±¸¸Å¹æ½Ä¡¯Àº ¼±È£ºÎÀ§ÀÎ »ï°ã»ì°ú ¸ñ½É¿¡ ±¸¸Å°¡ ÁýÁßµÅ, ¼±È£ºÎÀ§¸¦ ºñ½Î°Ô ±¸¸ÅÇÒ ¼ö ¹Û¿¡ ¾ø´Â ´ÜÁ¡ÀÌ ÀÖ¾ú´Ù"¸ç "ÀÌ Á¡À» °³¼±ÇØ Çѿ츦 ±¸¸ÅÇÏ´ø ¹æ½ÄÀÎ ¡®¸¶¸®´ÜÀ§ ±¸¸Å¹æ½Ä¡¯À» µµÀÔÇß´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
¡®¸¶¸®´ÜÀ§ ±¸¸Å¹æ½Ä¡¯À̶õ ¼±È£¡¤ºñ¼±È£ºÎÀ§¸¦ ÀÏ°ý·Î ±¸¸ÅÇØ »ý»ê¾÷üÀÇ ºñ¼±È£ºÎÀ§¿¡ ´ëÇÑ Àç°í ó¸® ºÎ´ãÀ» ¿ÏȽÃÄÑ ÁÜÀ¸·Î½á ±¸¸Å¿ø°¡¸¦ 20% °¡·® ³·Ãâ ¼ö ÀÖ¾î ÀαâºÎÀ§ÀÎ »ï°ã»ì°ú ¸ñ½ÉÀ» Àü³â °¡°Ý¼öÁØÀ¸·Î ÆǸÅÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù´Â ¼³¸íÀÌ µÚµû¶ú´Ù.
Áï »ï°ã»ì, ¸ñ½É µîÀÇ °¡°ÝÀÌ ³ô°Ô Çü¼ºµÅ ÀÖ´Â ÇöÀç ½ÃÁ¡¿¡¼´Â ºÎÀ§º° ±¸¸Å¹æ½Äº¸´Ù ¸¶¸®´ÜÀ§ ±¸¸Å¹æ½ÄÀÌ ÈξÀ À¯¸®ÇÏ´Ù´Â °Í. ·Ôµ¥¸¶Æ®´Â ¡®¸¶¸®´ÜÀ§ ±¸¸Å¹æ½Ä¡¯À» µÅÁö°í±â ½Ã¼¼°¡ ¾ÈÁ¤µÉ °ÍÀ¸·Î ¿¹»óµÇ´Â ½ÃÁ¡ÀÎ 8¿ù Áß¼ø±îÁö Àû¿ëÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
8¿ù Áß¼ø°æÀÌ µÇ¸é, Áö³ 2~3¿ù¿¡ ÅÂ¾î³ »õ³¢ µÅÁöµéÀÌ 6°³¿ù°£ ºñÀ°µÅ °ø±Þ¹°·®ÀÌ È®´ëµÇ°í, ¿©¸§ ¹ÙIJ½º ½ÃÁðÀÌ Áö³ª¸é¼ ¼ö¿äµµ ±Þ°ÝÇÏ°Ô °¨¼ÒÇØ Àα⠺ÎÀ§ÀÎ »ï°ã»ìÀÌ 1500~1700¿ø´ë(100g), ¸ñ½ÉÀÌ 1400~1600¿ø´ë(100g)°¡ µÉ °ÍÀ¸·Î ·Ôµ¥¸¶Æ® ÃøÀº ³»´ÙºÃ´Ù.
ÃÖ±Ù µÅÁö°í±â °¡°ÝÀº »ç·á°¡°ÝÀÇ »ó½Â°ú »çÀ°³ó°¡ °¨¼Ò·Î ÀÎÇÑ °ø±Þ·® °¨¼Ò, Áö³ 12¿ù¿¡ ½ÃÇàµÈ µÅÁö°í±â ¿ø»êÁö Ç¥½ÃÁ¦ µîÀ¸·Î ÀÎÇØ ÀÏ¹Ý À½½ÄÁ¡ µî¿¡¼ ±¹³»»ê µÅÁö°í±â¿¡ ´ëÇÑ ¼ö¿ä°¡ ±Þ°ÝÇÏ°Ô Áõ°¡ÇÏ¸é¼ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î »ó½ÂÇØ ¿Ô´Ù.
ƯÈ÷, ÃÖ±Ù¿¡´Â »êÁö¿¡¼ ¼³»çº´±îÁö µ¹¾Æ ÀϽÃÀûÀ¸·Î °ø±Þ·®ÀÌ °¨¼ÒÇß°í, ³ªµéÀÌöÀ» ¸Â¾Æ µÅÁö°í±â¿¡ ´ëÇÑ ¼ö¿ä°¡ ´Ã¾î³ª¸é¼ µÅÁö°í±â °¡°ÝÀÌ Ãß°¡·Î »ó½ÂÇÏ°Ô µÅ, À۳⠴ëºñ 30% ÀÌ»ó ¿À¸¥ °¡°Ý¿¡ ÆǸŵǰí ÀÖ´Ù.
·Ôµ¥¸¶Æ® Á¤¼±¿ë Ãà»êÆÀÀåÀº ¡°ÃÖ±Ù »ï°ã»ì µîÀÇ ¼±È£ºÎÀ§°¡ °¡°ÝÀÌ ³ô¾Æ ºñ¼±È£ ºÎÀ§¿¡ ´ëÇÑ ´ëü ¼ö¿äµµ ¹ß»ýÇÏ°í ÀÖ¾î Àç°íºÎ´ãµµ ÇØ°áµÈ´Ù¡±¸ç ¡°»ï°ã»ì °¡°ÝÀÌ ³·°Ô Çü¼ºµÅ ÀÖÀ» °æ¿ì´Â ºÎÀ§º° ±¸¸Å¹æ½ÄÀÌ À¯¸®ÇÏÁö¸¸, Áö±Ýó·³ °¡°ÝÀÌ ³ôÀ» ¶© ¸¶¸®´ÜÀ§ ±¸¸Å¹æ½ÄÀ¸·Î ÆǸŰ¡¸¦ ³·Ãâ ¼ö ÀÖ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.