¸»º¹ÀÌ Áö³ªµµ ±â½ÂÀ» ºÎ¸®´ø ¿©¸§ ´õÀ§°¡ ±¤º¹Àý ¿¬ÈÞµ¿¾È °èȹ¿¡ ¾ø´ø ÈÞ°¡¸¦ ¶°³µ´Â°¡ º¸´Ù. ¼´ÃÇØÁø ¾Æħ¿¡ °èÀýÀ̶õ ÂüÀ¸·Î ½ÅÅëÇÏ´Ù´Â »ý°¢ÀÌ µç´Ù. ¸¶´ç¿¡ ¶§ À̸¥ ³«¿±µéÀÌ ¸î Àå º¸À̱⠽ÃÀÛÇÑ´Ù. ÃÌÀ½(õ»ëä)À» ¾Æ²¸¼ °øºÎÇ϶ó´Â ÁÖÀÚ(ñ¹í)ÀÇ ½Ã±¸°¡ »ý°¢³´Ù.
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¾î´À ¶§Àΰ¡ ¸ð±³¿¡ µé¸° ¹ÚÁ¤Èñ ´ëÅë·É²²¼ ½á ÁÖ¾ú´Ù´Â ÀÌ ±ÛÀÌ Àü½ÅÀÌ ´ë±¸»ç¹üÀ̾ú´ø ÇÊÀÚÀÇ °í±³½ÃÀý ±³Àå½Ç¿¡ °É·Á ÀÖ¾ú´Ù. ¼Ò³âÀÇ ³ªÀÌ ÀÌÁ¦ ¿À½Ê´ë Áß¹ÝÀ» ³Ñ°åÀ¸³ª ¾ÆÁ÷µµ ÀÏÃ̱¤À½(ìéõ»ÎÃëä)ÀÇ ¹«°Ô¸¦ Á¦´ë·Î ¾Æ´Â°¡ ÇÏ´Â ÀÚÃ¥°¨ÀÌ µç´Ù.
º½ºÎÅÍ °Ü¿ï±îÁöÀÇ »ç°èÀýÀÇ ºÐ¸íÇÑ º¯È¿Í ¾îµð¼³ª »ç¹æÀ» µÎ¸¥ »êµéÀÌ º¸ÀÌ´Â ÀÌ ¶¥Àº ¿ì¸®°¡ ¹ÞÀº ÃູµéÀÌ´Ù. ÀÌ µÑÀÇ ÃູÀÌ ¾î¿ì·¯Á® ¸Ö¸® º¸ÀÌ´Â, º½ »ê°ú °Ü¿ï »êÀÇ Á¤Ã븦 °ªÀ¸·Î ¸Å±æ ¼ö ¾ø´Ù. ¹è·²´ç 150´Þ·¯³ª ÇÏ´ø ¼®À¯°¡ ¾öû³ª°Ô ¸ÅÀåµÈ Áßµ¿ ¸ð·¡¶¥ ¸ðµÎ¿Í ¸Â¹Ù²ÙÀÚ´Â Á¦ÀÇ°¡ ¿Â´Ù¸é ´ç½ÅÀº ¾î¶»°Ô ÇϽðڴ°¡? ÇÊÀÚ´Â ¹Ý´ëÇÑ´Ù.
ÇÏÁö¸¸ °èÀýÀÇ º¯È´Â ¸¹Àº ºñ¿ëÀ» ¼ö¹ÝÇÑ´Ù. °Ü¿ïÀÌ µÇ±â Àü¿¡ °¡Á·µéÀÇ ¿Ê°ú ¸ÔÀ» ¾ç½ÄÀ» ÁغñÇÏÁö ¸øÇÏ¸é ¿ì¸®´Â »ýÁ¸ÇÒ ¼ö ¾ø´Ù. 4³â¿© µ¿¾È ±¹³»¿¡ ¿ÀÁö ¸øÇÏ°í ±Í±¹ÇÏ´ø ³¯ °øÇ׿¡¼ ¹Ý°¡¿î ¾ó±¼µéÀ» º¸¸é¼ ´À³¤ µÎ °¡Áö Áß Çϳª´Â º½ ³¯¾¾¿¡µµ ºÒ±¸ÇÏ°í ¿ì¸®ÀÇ Ç¥Á¤ÀÌ »ó´ëÀûÀ¸·Î ¹«Ã´À̳ª ´ÜÈ£ÇØ º¸Àδٴ Á¡À̾ú´Ù.
»ýÁ¸À» À§ÇÑ °æÀï¿¡ Àͼ÷ÇÑ Å¿ÀÌ ¾Æ´Ò±î? ¶Ç ´Ù¸¥ Çϳª´Â ¿©¼ºµéÀÇ ÈÀåÀÌ Àü¹ÝÀûÀ¸·Î Á» ´õ £°Ô ´À²¸Á® °¡À幫µµÈ¸ ¶§ °¡¸éÀ» ¾´ °Íó·³ ´À²¸Á³´Ù¸é Áö³ªÄ£ °úÀåÀϱî?
6¿ù ÃÊÀÔÀÌ¸é ¹ú½á ¿©¸§ÀÌ ¿Â´Ù. ¿ì¸®³ª¶óÀÇ ¿©¸§ ³¯¾¾´Â ¸Å¼¿î °Ü¿ï¸¸ÅÀ̳ª Ȥµ¶ÇÏ´Ù. ³ôÀº ±â¿Â°ú ½Àµµ¸¦ À̱â±â À§ÇØ ¼±Á¶µéÀº º¸¾ç½ÄÀ» ÀÌ °èÀý¿¡ ¸¹ÀÌ ¸Ô¾ú´Ù. º¹³¯ÀÌ µÇ¸é ¼¹ÎµéÀº º¸½ÅÅÁ, ¼±ºñµéÀº ¹Î¾î¸Å¿îÅÁÀ» À§ÇØ ¼ÜÀ» °É¾ú´Ù. ÇÊÀÚ´Â ½Ã¿øÇÑ ÈÀÌÆ® ¿ÍÀÎÀ» ÁغñÇÑ´Ù. ±Ý³â ¿©¸§¿£ ´ºÁú·£µå»ê ¼îºñ´¨ ºí¶û(Sauvignon Blanc)À» ÁÖ·Î ¸¶¼Ì´Ù.
·Î¸¶º´»çµéÀº ¿øÁ¤À» °¡¸é ÁÖµÐÁö¿¡ ÂüÈ£¿Í ¿ì¹°À» ÆÍ´Ù. °Ô¸£¸¸Á·ÀÌ »ì´ø ºÏÀ¯·´Àº Áö±ÝÀº ¼¼°è ¹®ÈÀÇ Á߽ɿ¡ ÀÖÁö¸¸ ´ç½Ã¿¡´Â ¹®È½Ã¹ÎÀÎ ·Î¸¶ÀεéÀÌ »ì±â¿¡´Â ³Ê¹«³ª ºÎÁ·ÇÔÀÌ ¸¹Àº ¾ß¸¸ÀÇ ¼¼°è¿´´Ù.
ÀÌ¹Ì ¼öµ¾¹°¿¡ Àͼ÷ÇÑ ·Î¸¶º´»çµéÀº ¹èÅ»À» ¹æÁöÇϱâ À§ÇØ ¸¶½Ç ¹°¿¡ ¿ÍÀÎÀ» Ÿ¼ ¸¶¼Ì´Ù. ¾Æ¸¶ »ì±Õ·ÂÀÌ ´õ ³ªÀº ÈÀÌÆ® ¿ÍÀÎÀ» »ç¿ëÇßÀ¸¸®¶ó »ý°¢ÇÑ´Ù. ±×·± ¿¬À¯·Î ·Î¸¶±º´ÜÀÌ ÁÖµÐÇÏ¸é ±âÈÄ¿©°ÇÀÌ ¾î·Á¿î Áö¿ª¿¡µµ Æ÷µµ¹çÀ» ¸ÕÀú ¸¸µé°íÀÚ ¾Ö½è´Ù.
º½ ó³àÀÇ À̹ÌÁö¸¦ °¡Áø »ý±â¹ß¶öÇÑ ¼îºñ´¨ ºí¶ûÀº ¾ß»ý, ¾ß¸¸À» ¶æÇÏ´Â ºÒ¾î ¾î¿ø Sauvage°¡ ¸»ÇØ ÁÖµí ½Å¼±ÇÑ Çª¸£¸§À¸·Î ¼ûÀÌ ÅÎÅÎ ¸·È÷´Â ¿ì¸®ÀÇ ¿©¸§À» Àá½Ã µ¿¾È ÀØ°Ô ÇØÁØ´Ù.
½Ã¿øÇÔÀ» ¸¸µé±â À§ÇØ ÇÁ¶û½º ¸£¿Í¸£° À¯¿ªÀÇ »óÆ®¸£(Centre)³ª ´ºÁú·£µå ³²¼¶¿¡ ÀÖ´Â ¸»º¸·Î(Marlborough)¿Í °°ÀÌ ¼´ÃÇÑ Áö¿ª¿¡¼ ¸¸µé¾îÁø ¿ÍÀÎÀÌ º¸´Ù ¼±¸íÇÑ Ç® Çâ±â¸¦ Àß Ç¥ÇöÇÑ´Ù. ¶§¶§·Î ¼öÈ®½Ã±â¸¦ ³õÄ¡°Å³ª »ý»ê·®ÀÌ °úÇÒ °æ¿ì Dz³»°¡ ³ª°Å³ª º°´Ù¸¥ Ư¡ ¾øÀÌ ºó¾àÇÑ ¿ÍÀÎÀÌ µÇ¾î ¿ì¸®¸¦ ½Ç¸Á½ÃÅ°±âµµ ÇÑ´Ù.
¼îºñ´¨Ã³·³ ½ºÅ×Àθ®½º Åë¿¡¼ ¼÷¼ºÇÑ ½Å¼±ÇÑ ¾Æ·Î¸¶¸¦ Áñ±æ±î? ¾Æ´Ï¸é º¸¸£µµ ÀϺο¡¼¿Í °°ÀÌ ¿ÀÅ©Åë¿¡¼ ¼÷¼ºµÈ ¿ø¸¸ÇÏ°í ½ºÅ¸Àϸ®½ÃÇÑ ¼îºñ´¨ ¿ÍÀÎÀ» ¸¶½Ç±î´Â ¶Ç ´Ù¸¥ Áñ°Å¿î ¼±ÅÃÀÌ´Ù.
Æò»ý ±âŸ¸¦ ¸¸µé¾î ¿Â ±âŸÁ¦ÀÛÀÇ ¸íÀÎ ¾öÅÂÈï ¾¾´Â ¡°ÀúÀ½ÀÌ Àß ¾î¿ì·¯Áö´Â ³» ±âŸ´Â ¾Æ¹«·¡µµ ³ªÀÌµç ¼Õ´ÔµéÀÌ ÁÁ¾ÆÇÕ´Ï´Ù. ÅëÅë Æ¢´Â °íÀ½¿¡ ÁÖ¾ÈÀ» µÎ´Â ÀþÀº °í°´Àº ´Ù¸¥ »ç¶÷µéÀÇ ÀÛÇ°À» ÁַΠãÁö¿ä¡± ¶ó°í ¸»Çß´Ù. À̹ø ¿©¸§ ÇÊÀÚ´Â ÀþÀ½ÀÇ ¿ÍÀÎÀ» Áñ±ä ¼ÀÀÌ´Ù.
- 2008.09.04 16:00
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