Ãæ³² õ¾ÈÀÇ ÇÑ Á¥¼Ò »çÀ°³ó°¡°¡ ÇÑ° À̳²Áö¿ª ÃÖÃÊ·Î À§ÇØ¿ä¼Ò ÁßÁ¡°ü¸® ±âÁØ(HACCP) ÀÎÁõÀ» ¹Þ¾Ò´Ù.
13ÀÏ Ãµ¾È½Ã¿¡ µû¸£¸é µ¿¸é Áװ踮¿¡¼ Á¥¼Ò¸¦ »çÀ°ÇÏ°í ÀÖ´Â Àüº´µÎ(49)¾¾°¡ Áö³ 6ÀÏ »ç´Ü¹ýÀÎ Ãà»ê¹° HACCP±âÁØ¿øÀ¸·ÎºÎÅÍ HACCP(Hazard Analysis Critical Control Point) Àû¿ë»ç¾÷Àå ÁöÁ¤ ÀÎÁõÀ» ȹµæÇß´Ù.
Àü¾¾ ³óÀåÀÇ HACCP ÀÎÁõÀº °æ±â ºÏºÎÁö¿ª ÀϺΠ³ó°¡¸¦ Á¦¿ÜÇÑ ÇÑ° À̳²¿¡¼ ÃÖÃÊ·Î ÀÌ·ç¾î ³½ °ÍÀ¸·Î Á¥¼Ò »çÀ°¿¡ ÀÖ¾î °æÀï·ÂÀ» ³ôÀÏ ¼ö ÀÖ´Â ±â¹ÝÀ» ¸¶·ÃÇÑ °ÍÀ¸·Î Æò°¡¹Þ°í ÀÖ´Ù.
Àü¾¾´Â "³ó¾÷±â¼ú¼¾Å͸¦ ºñ·ÔÇÑ ¸¹Àº ºÐÀÇ µµ¿òÀ¸·Î ¼º°ú¸¦ ¾ò°Ô µÅ ¹«Ã´ ±â»Ú´Ù"¸ç "ü°èÀûÀÎ Ãà»ê¹° À§»ý¡¤¾ÈÀü°ü¸®·Î ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô ½Å·Ú¸¦ ÁÖ°í ¼ÒµæÀ» ³ôÀÏ ¼ö ÀÖµµ·Ï Èû¾²°Ú´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
½Ã ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ´Â °ü³» 3°³ Á¥¼Ò»çÀ° ³ó°¡¿¡ ´ëÇؼµµ Ãß°¡ ÀÎÁõÀ» ¹Þ±â À§ÇÑ ÀýÂ÷¸¦ ÁøÇà Áß¿¡ ÀÖÀ¸¸ç, ÇÑ¿ì¿Í ´ß µî ´Ù¸¥ ÃàÁ¾¿¡ ´ëÇÑ HACCP ÀÎÁõÀ» ÃßÁøÅ°·Î Çß´Ù.
HACCP´Â °¡ÃàÀÇ »çÀ°¡¤µµÃࡤ°¡°ø¡¤Æ÷À塤À¯Åë µî ¸ðµç °úÁ¤¿¡¼ Ãà»ê½ÄÇ°ÀÇ À§»ý¿¡ ÇØ·Î¿î ¿µÇâÀ» ¹ÌÄ¥ ¼ö ÀÖ´Â À§ÇØ¿ä¼Ò¸¦ ¹æÁö¡¤Á¦°ÅÇϰųª ¾ÈÀü¼ºÀ» È®º¸ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÁßÁ¡ °ü¸®ÇÏ´Â »çÀü ±â¹ýÀÌ´Ù.
- 2008.05.13 10:51
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © ¡®µ·ÀÌ º¸ÀÌ´Â ¸®¾óŸÀÓ ´º½º¡¯ ¸Ó´ÏÅõµ¥ÀÌ. ¹«´ÜÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷, AIÇнÀ ÀÌ¿ë ±ÝÁö>
|
¸Ó´ÏÅõµ¥ÀÌ ÁÖ¿ä´º½º
"ȯ°©Àº ³Ñ¾î¾ß Áß³â"¡¦50³â ÈÄ Çѱ¹, ÀþÀºÃþ ºÎ´ã '¼¼°è 3À§'- '¾çÄ¡±â' ¸ð°Ç½ºÅĸ®¡¦AI½´ÆÛ»çÀÌŬ ¼±¾ð ÇÑ´Þ¸¸¿¡ µ¹º¯ ¿Ö?
- 2Á¶ ¾µ¾î´ã´õ´Ï¡¦"Çѱ¹ÀÎ ¼Õ ´ëÀÚ ¿Í¸£¸£" ¾Ç¸ù µÈ ºê¶óÁú ä±Ç
- »ç´çµ¿¿¡ '8¾ï ·Î¶Ç' ¾ÆÆÄÆ® ³ª¿Ô´Ù¡¦°ÅÁÖ Àǹ«µµ ¾ø¾î
- »óÇÑ°¡¡æ»óÇÑ°¡¡æ14% ÆøµîÇÏ´õ´Ï¡¦¿À´ÃÀº 28% Æø¶ô '¿µÇ³'
- Àü±â¿ä±Ý Àλó "Á¤»óÈ" vs "50% ¿Ã·È´Ù"
- 'ȲÁ¦ÁÖ Å»È¯¡¤½Ã¹Ð·¯ ¼±µÎ'¡¦»ï¹ÙÇüÁ¦, '¿ª´ë±Þ ¸ÅÃâ' ´«¾Õ