ÇÏÀ̽ºÄÚÆ®´Â 8ÀÏ ÇÁ¶û½º ºÎ¸£°í´ºÁö¹æÀÇ °í±Þ ¿ÍÀεéÀ» À¯ÅëÇÏ´Â ¡®¶óº¸¿¡ ·ç¾Æ¡¯»çÀÇ ²ø·Î ºÎÁ¦(Clos de Vouget), »Ú¶ìºñ½ºÆ®·Î(Petit Bistro) µîÀ» 15ÀϺÎÅÍ Ãâ½ÃÇÑ´Ù°í ¹àÇû´Ù.
¼¼°è ÃÖ°íÀÇ ¿ÍÀÎ À¯Åë¾÷ü Áß ÇϳªÀÎ ¶óº¸¿¡ ·ç¾Æ»ç´Â ÀÚü Ç°ÁúÀ§¿øȸ¸¦ ±¸¼º, ¿ÍÀÎÀ» ±¸ÀÔÇÏ´Â ´Ü°è¿¡¼ºÎÅÍ ¸¶Áö¸· Æ÷Àå ´Ü°è±îÁö ÃÑ ³× ¹øÀÇ ºí¶óÀεå Å×½ºÆÃÀ» °ÅÃÄ 16Á¡(ÃÑÁ¡ 20Á¡)ÀÌÇÏÀÇ ¿ÍÀÎÀº ¼±º°°úÁ¤¿¡¼ Á¦¿Ü½Ãų Á¤µµ·Î Ç°Áú°ü¸®°¡ ¾ö°ÝÇÑ °ÍÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ® ÀÖ´Ù.
ºÎ¸£°í´º ºÏÂÊÀÎ »þºí¸®¿¡¼ ³²ÂÊÀÎ º¸Á¹·¹, ±×¸®°í ²¿¶ß µÚ ·Ð¿¡ À̸£±â±îÁö 100¿©°³ÀÇ »ý»êÀÚµéÀÇ °íÇ°Áú ºÎ¸£°í´º ¿ÍÀÎÀ» ¼¼°è½ÃÀå¿¡ ¼Ò°³ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ƯÈ÷ ÀÌ È¸»çÀÇ ¿ÍÀÎÀº ¡®1µî¼® ¿ÍÀΡ¯À¸·Î ÀαⰡ ³ô´Ù. ÇöÀç ºê¸®Æ¼½ÃÇ×°ø, ÀϺ»Ç×°ø(JAL), ij¼¼ÀÌÆÛ½ÃÇÈ, À¯³ªÀÌƼµå ¿¡¾î¶óÀÎ, ½Ì°¡Æ÷¸£ Ç×°ø µî Àü ¼¼°è À¯¸í Ç×°ø»çÀÇ 80%°¡ ÀÌ È¸»ç ¿ÍÀÎÀ» ÆÛ½ºÆ®Å¬·¡½º¿Í ºñÁî´Ï½ºÅ¬·¡½º¿¡¼ Á¦°øÇÏ°í ÀÖ´Ù.
À̹ø¿¡ ±¹³»¿¡ ¼Ò°³µÇ´Â ¿ÍÀÎÀº ²ø·Î ºÎÁ¦(Clos de Vouget), »Ú¶ìºñ½ºÆ®·Î(Petit Bistro) 4Á¾, ºÎ¸£°í´º(Bourgogne) 2Á¾, ¸Æ½Ã¾ö(Maxium) 2Á¾ ±×¸®°í »þºí¸®(Chablis), »þ¶Ç ´µÇÁ µÚÆÄÇÁ(Chateauneuf Du Pape), Æ÷¸¶¸£(Pommard Le Taillefer), Áãºê¸® ¼§º£¸£¶Ä(Gevery Chambertin), ¸Þ¸£¼Ò(Meursault) °¢ 1Á¾¾¿ ÃÑ 14Á¾ÀÌ´Ù. °¡°ÝÀº 1¸¸¿ø´ëºÎÅÍ 20¸¸¿ø´ë±îÁö ´Ù¾çÇÏ´Ù.
ÇÏÀÌÆ®-Áø·Î±×·ì °è¿»çÀÎ ÇÏÀ̽ºÄÚÆ®´Â ¿Ã »ó¹Ý±âºÎÅÍ ¿ÍÀλç¾÷ °È¸¦ À§ÇØ Á¶Á÷°³Æí°ú Àü¹®±³À° µî ´Ù¾çÇÑ È°µ¿À» ÁøÇàÇØ¿À°í ÀÖ´Ù. Áö³ 4¿ù¿¡´Â ¿ÍÀÎ Àü´ãºÎ¼ÀÎ ¡®¿ÍÀÎÆÀ¡¯À» ¸¸µé¾úÀ¸¸ç ÀÓÁ÷¿øµéÀ» ´ë»óÀ¸·Î Àü¹® ¿ÍÀα³À°À» ½Ç½ÃÇϱ⵵ Çß´Ù.
ÇÏÀ̽ºÄÚÆ® À±Á¾¿õ»çÀåÀº ¡°¼¼°èÀÇ ´õ ¸¹Àº ¿ì¼öÇÑ ¿ÍÀÎÀ» ±¹³» ¼ÒºñÀڵ鿡°Ô ÁÁÀº °¡°Ý¿¡ ¼Ò°³ÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¿ÍÀκι®¿¡ ´ëÇÑ ÅõÀÚ¸¦ ²ÙÁØÈ÷ È®´ëÇØ ¿ÍÀΰú À§½ºÅ°¸¦ ÃàÀ¸·Î ÇÏÀ̽ºÄÚÆ®ÀÇ ¼ºÀå±âƲÀ» ¸¶·ÃÇÒ °Í¡±À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
ÇÏÀ̽ºÄÚÆ®´Â 1997³â ¿ÍÀλç¾÷À» ½ÃÀÛÇØ